ذرت

خواص دارویی ذرت

ذرت که بفارسی بلال نیز نامیده می شود گیاهی است یکساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهارمتر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. برگهای ذرت متناوب و دراز می باشد . گلهای نر ذرت بصورت خوشه ای بوده که مرکب از سنبل های قرمز روشن می باشد . گلهای ماده آن از ۲تا ۴ گل تشکیل شده در کنار برگ های ذرت قرار دارد.

برخی از خواص دارویی ذرت:

    • از یبوست و ایجاد بواسیر جلوگیری می کند
    • مصرف ذرت باعث بهبود رشد می شود
    • مصرف ذرت به افزایش وزن کمک می کند
    • ذرت منبع خوبی از مواد معدنی برای بدن می باشد
    • مصرف ذرت از سرطان جلوگیری می کند
    • محافظت کردن از قلب از خواص ذرت
    • ذرت برای سلامت چشم ها مفید است
    • مصرف ذرت دیابت را کنترل می کند
    • ذرت در موارد آرایشی و زیبایی نیز کاربرد دارد

ذرت معمولا در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد، که می توان آن را به صورت بخار پز، کبابی، پخته شده یا در یک خورشت یا سوپ اضافه کرد و خورد. برخی از لوازم آرایشی گیاهی، حاوی ذرت است که برای پوست مفید می باشد ؛ ذرت بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری از کشورها است همچنین آن را در تولید شربت ذرت مورد استفاده قرار میدهند که در بسیاری از کشورهای غربی مورداستفاده میباشد.