اسفرزه نوعی فیبر است که معمولاً به عنوان ملین مورد استفاده قرار می گیرد. فیبر محلول که می تواند از طریق سیستم گوارشی شما عبور کند، بدون اینکه کاملاً شکسته و یا جذب شود در عوض، آب را جذب و تبدیل به یک ترکیب ویسکوز می کند که یبوست، اسهال، قند خون، فشار خون، کلسترول و کاهش وزن را به همراه دارد.
اسفرزه یک فیبر محلول است که از دانه های گیاه اسفرزه مشتق شده است. به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود و معمولاً به شکل پوسته،گرانول، کپسول یا پودری یافت می شود. اسفرزه یکی از عوامل مهم در کاهش یبوست است. اسفرزه به دلیل حلالیت بسیار خوبش می تواند آب را جذب و به یک ترکیب غلیظ و لزج تبدیل شود که یبوست را کاهش می دهد. مقاومت آن به هضم اجازه می دهد که به تنظیم میزان کلسترول، تری گلیسرید و قند خون کمک کند. هم چنین می تواند به مدیریت وزن کمک کند و اسهال و یبوست را کاهش دهد. به علاوه بر خلاف سایر منابع قوی فیبر، اسفرزه به خوبی تحمل می شود.
