مزایای برنج قهوه ای شامل بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی، سیستم گوارش، مغز و سیستم عصبی است. برنج قهوه ای با خاصیت آنتی اکسیدان خود از طیف وسیعی از بیماری ها مانند فشار خون بالا، سطح ناسالم کلسترول بد، استرس، افسردگی روانی و اختلالات پوستی جلوگیری میکند. وجود مواد مغذی در برنج قهوه ای ثابت شده و در موارد مختلف پزشکی مانند سرطان، چاقی، دیابت، اختلالات نوروژنیک و بی خوابی موثر بوده است.
برنج قهوه ای یک ماده‌ی خوراکی سالم، سرشار از مواد معدنی ضروری مانند: منگنز، آهن، روی، فسفر، کلسیم، سلنیم، منیزیم و پتاسیم است و منبع غنی ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B6، فولیک اسید، ویتامین E (آلفا توکوفرول) و ویتامین K است. همچنین یک منبع پروتئین است و میتواند مقدار مفیدی فیبر به رژیم غذایی شما اضافه کند علاوه بر اینکه اسیدهای چرب حیاتی برای سلامتی را نیز مهیا میکند.
