برگ زبان گنجشک از گذشته در مصارف پزشکی کاربرد داشته است. برگ ها، پوست و شاخه های جوان این درخت حاوی ماده ای به نام کومارین هستند که مانع از رشد باکتری و قارچ می شود. و همین خاصیت می تواند باعث شود که استفاده از این گیاه برای درمان زخم و کاهش ورم موثر باشد. پوست درخت زبان گنجشک می تواند به عنوان تب بُر مورد استفاده قرار گیرد و برای این کار می توانید ۴۰ گرم از پوست درخت را در یک لیتر آب بجوشانید و میل کنید.
دقت کنید که مصرف زبان گنجشک می تواند برای برخی از افراد حساسیت های آلرژیک ایجاد کند و به همین دلیل می بایست کم و با فاصله زمانی مصرف شود.