پیاز عنصل گیاهی از خانواده سنبل است که در امتداد سواحل شنی دریای مدیترانه رشد می کند. ترکیباتی که باعث ایجاد غده در این گیاه می شوند برای اهداف دارویی در لایه های داخلی این گیاه یافت می شوند. این داروها در موارد مورد استفاده در درمان انواع بیماری های ریه یافت می شوند. پیاز عنصل برای افراد مبتلا به آسم، برونشیت مزمن و مبتلایان به سرفه مفید می باشد.
این گیاه متشکل از گلیکوزیدهای قلبی است که به تحریک قلب کمک می کند و در اثر نارسایی قلبی، آنژین صدری، نفروسیدما و تحریک قلب و ایجاد اثرات کرونوتروپیک مثبت اینوتروپیک و منفی مؤثر است و در دوزهای بالاتر آمیک و کاتتریک محسوب می شود. این گیاه به تحریک غشای مخاطی برونش در بیماری های برونشی کمک می کند. در مقایسه با عصاره های شیمیایی، هیچ گونه عمل تجمعی نشان نمی دهد و به سرعت عمل می کند.
پیاز عنصل باعث افزایش دفع خلط می شود که با افزایش جریان ترشحات دیگر انجام می شود. بنابراین به عنوان ماده ای موثر در داروهای سرفه مورد استفاده قرار می گیرد و از آن برای درمان آسم نیز استفاده می شود.
